第132章 本王是为了南宋和百姓(1 / 2)

为什么很多农户们只想把糖汁卖给这些大户呢,可能就是怕运气不好,自己做不出冰糖会血亏。

遂宁产量最高,却是朝廷指定上贡的地方,北宋徽宗时,朝廷要求遂宁每年进贡五千斤冰糖,结果当地完全不能办到,为了扩争产量,大量晒霜,结果好多没有糖霜形成,最后有一半农户因此破产,到南宋王灼编写“糖霜谱”时,遂宁还没有恢复元气,每年进贡朝廷的冰糖数量只稳定在三千斤左右。

冰糖因为耐储藏,产量少,价格不但贵,临安城有时还买不到。

想想大宋皇室每年只有三千斤,皇宫里用用勉强够,连赵与芮这种宗室藩王都没的用。

遂宁的产量是供给朝廷的,所以秦家只到福唐和番禺或四明去进货,就这样还得看运气,因为产量少,可能你还没去,别人已经买走了。

秦卓道:“冰糖在当地卖五百文一斤,拿到两浙江南和京师,最少一贯一斤。”

“卖到日本和高丽,可达五贯一斤。”

“也有海商卖往大食南洋等地,同样价格惊人。”

赵与芮没想到现在的冰糖这么贵,没办法,物以希为贵。

这会南宋大部份普通百姓都是吃饴糖,这是用大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成,类似于麦芽糖。

条件好点的,像魏王府赵与芮他们就吃沙糖,一种液态糖,并不是真的沙粒状,不易保存很久。

而冰糖保存时间长,产量又少,所以非常贵。

原本要等到元朝统一福建后,朝中有埃及人,大汗遗之至此城(温敢城,指今永春或永安),授民以制糖术,用一种树灰制造,加入碱性树灰后,酸性被中和,便会很快凝结,形成固体。这一技术很快被推广到福建各地。

由埃及人带来了新的技术后,完美解决了结粒问题,真正出现如沙粒般的沙糖,冰糖价钱这才降下来。

“这个糖,很赚钱啊。”赵与芮这时意味深长对秦卓道。

秦卓苦笑:“当然赚钱,但是产量低啊,也贵啊。”

饴糖都不是家家百姓能吃的起的。

古代老百姓烧菜都不怎么放糖,放不起,真的放不起,这是大户人家和官勋士绅们的专利。

“四明现在归谁?”赵与芮问。

后世四明就是归他的庆元府的,但现在可不一定。

果然,秦卓说,四明现在属于绍兴府。

“想办法弄点糖户过来,有多少,弄多少。”

秦卓愣了下,不知道魏王弄的意思是什么?

“糖霜户制做糖霜有风险,一旦不能结晶,甚至要亏本,是不是这样?”

“是的。”

“风险本王承担,给他们保底工钱,无论出不出冰糖,都有工钱,应该都会愿意过来。”

秦卓道:“若是大王愿意承担风险,我想家家户户都愿意过来,只是,他们这样会不会不用心制糖?”

“我自有办法,只要能带他们一起致富,他们会认真干活的。”

秦卓立马应了,转身就安排人去四明,鼓动那边霜糖户到定海来。

但这么多人安置在什么地方,却是个问题。

不多时,众人来到海边港口,看着港口长长一队船,现在都归赵与芮,赵与芮还是比较高兴。

此时他们正好在鄞江最北端,对面有個岛屿清晰可见。

赵与芮当即就问:“对面是什么岛?可有人?”

秦卓扭头看看秦越。

秦越常住定海县和庆元府,相当了解。

“回大王,那是金墉岛,岛上大概有一千多户,还有个烽火台。”

金塘岛位于舟山群岛西端,是舟山群岛第四大岛,东距舟山岛6.25公里,南距庆元府北仑3.5公里。

陆域面积77.35平方公里,最高点仙人山海拔455.9米。海岸线长49.52公里。

岛呈南北走向,长13.5公里,宽9公里,宋朝在这里设了金塘乡,它是舟山有名的粮食产区,土地肥沃,是舟山第一个可以自给自足的岛。

南宋在舟山附近设了十几个烽火台,用来海上报警,金塘岛上也有一个,但没有驻军,若有敌情,由百姓点燃。

但他现在有个问题,以前金塘岛归定海县,后来又划归昌国县,当然,不管哪个县,他都是庆元府管的。

赵与芮心中微动:“走,上岛看看。”

当下他带了人坐上船,先沿着金塘岛转了一圈,主要看登陆点。

结果发现,金塘岛南部全部是山岩临海,无处靠岸,西部是粮田所在,很多年前就被筑起两条大塘(今大浦塘的内塘),北部和南部一样。

整个金塘岛就西北部与大鹏山岛交界处可以登陆。

船到这边后,可以看到很多沿海和当地百姓在捕捉海产,后世的金塘大桥就是从这里经过。

上岛之后赵与芮发现这地方太好了。

金塘岛东、北、南三面环山,耕地集中在中南部的大丰、柳行和山潭一带。

地形特点与其他岛屿不同,故俗语称:“舟山田包山,唯有金塘山包田“。

三面环山,田在中间,简直是天然的防守屏障