第四百六十七章 忙碌有赠助富村(第四更)(1 / 2)

百姓们对于朝堂上的事情并不清楚,反正太子殿下一来,自己就可以赖到三顿饭是真实的。

然后还能随便弄点蜂窝煤赚计件工钱,多个三五文的不亏。

等天冷了,一下雪,可就干不动喽!好在这边有煤,允许带一部分好煤回家。

冬天朝廷能不能给其他东西?现在给口罩,要以旧、以破换新,跟之前不同了。

肥皂却正常给,听说如果肥皂用不完,可以换成甘油,抹手抹脸,不怕冷风吹。

这里冬天的风太大了,脸上都是细细的口子,一碰就疼。

一块萝卜地旁边,朱标站在那里看:“这萝卜还要两个月?”

“不比南京,本地一个来月就得收,包括大白菜。

现在地里还有些晚种的豇豆、茄子、黄瓜、茼蒿、生菜等蔬菜。

霜降后,咱们应该让赵家村帮忙收小茄子、小黄瓜、小豇豆、小扁豆。

小的咱们都要,送过来,咱们制作虾油小菜,大的不好吃。

霜打完的蔬菜甜,尤其是茄子,一寸大的小茄子,咬一口,跟吃水果似的。”

里长要收集霜降后被霜打的小蔬菜,这个与葡萄差不多,霜打完才甜呢!

像北方有的山梨,又酸又涩,没人吃,等着冬天冻了,冻黑了,再拿过来用凉水拔,就又甜又润滑。

用这样的小菜做咸菜才是最好吃的,卖钱的事情先不管,遇到机会,自己村子得先储备。

“霜打的茄子会蔫哈!行,到时候做,咱也尝尝,一路走就一路让别人收集。”

朱樉强烈支持此行为,居必七酱菜是最出名的,而下丘村的酱菜才是最好吃的。

“眼下还不算太北方,至少是黄河以南,等到了黄河以北,百姓菜地更多。

大家必须种出来大量的白菜、萝卜、大葱、胡萝卜,还有秋天时候做的干菜度过冬天。

然后就是咸菜、酱菜,否则冬天没有菜吃,现在盐价降了,北方的百姓可以多制作酸菜。”

里长说着话的时候,大家又来到一片白菜地旁边,一颗颗大白菜长得不错。

再过一个月才能收,越是这个时候越长心,等霜降了,白菜心吃着甜。

萝卜也是这样,现在把萝卜挖出来,很快就会糠。

“北方现在什么样子?”朱标望向北边。

“很冷了,有的地方下雪,水在慢慢结冰,等咱们过去的时候渡河无须找桥,踩着冰面走。”

里长想了想,给出个答案,听憨憨说的。

几人说着话回到营地休息,赵礼急匆匆离开,去找村子里的人询问事情。

村民们很忙,除了必须留下学习的孩子,年岁大的人都去别的村收菜。

趁着地里还有菜,赶紧收上来,不然冬天无法支持盒饭。

煤矿冬天继续开采,不受季节限制,村子为了省钱,只能用干菜来做。

年轻人更是赶上车到其他的县察看情况,看别人菜地里的萝卜、胡萝卜与大白菜。

冬天的盒饭里新鲜的菜估计只有这三样,等大家收的时候,村子大批量低价购买。

好在有工匠在,工匠帮忙修地窖,村民想要搭把手,被工匠赶走,嫌他们碍事。

黏土多的好处便是容易挖洞,工匠们给建三种窖。

一种是先挖个沟,最来,再上面用秸秆和木棍横着搭架子、铺草席,最后盖土。

此类可以多挖,不用太大,随用随取,很快便消耗完一个窖里的菜。

第二种为打洞,上面的土层不破坏,

此类可以多放一些蔬菜,每次下来前记得先放点燃的蜡烛看看灭不灭,灭了就开着口多吹会儿风。

它保存蔬菜的时间比第一种长,不过明年就得填上,再用再挖。

上面的中间位置会额外掏个洞,然后遮挡上,用来放风的,与菜窖口形成流动的风。

最后一种则是用砖砌的固定窖,属于长久使用,上面还会盖个仓房,同样会留出一个井口。

仓房做成随时能通风的样子,方便阴干蔬菜和制作腊肠、腊肉,

小孩子必须告诉清楚,不准随便下去,下去之前要把菜窖口打开放蜡烛,再从上面的通风口放蜡烛,都不灭的情况下方可。

固定窖不会拆除,长期使用,配合着上面的仓房非常实用。

工匠不可能给每一户人家都修固定窖,只为村子修二十个,村子出钱买材料。

……

晚饭的时候,赵礼得到了三个小册子,建砖瓦窑的、建水泥窑的、建陶瓷窑的。

朱标对赵礼说:“赵里长,本地有冶铁的地方,去那里找矿渣能够烧水泥,磨水泥用水车驱动。

砖瓦窑为村子将来盖房子做准备,也为其他地方来煤矿的人盖房舍准备。

至于陶瓷窑,瓷器能多卖点钱,陶器最为实用,百姓日常离不开。

煤矿开始增加业务,等你们的窑建好,懂得简单的技术后,那边的焦炭也就开始提供了。

你们得花钱买,不能偷,有账的,焦炭能够提供更高的温度与更持续、稳定的供热,比柴窑好掌握。”

赵礼手上拿着三个册子,听完朱标的话,噗